enthaltenThis course will dive into the art and science of crafting compelling menus that drive revenue and delight customers. This comprehensive course is designed to equip restaurant owners, managers, food and beverage professionals and culinary enthusiasts with the essential skills to create visually appealing, profitable, and customer-centric menus. From understanding the fundamentals of menu engineering to mastering advanced pricing strategies, you'll gain the knowledge and tools to optimise your menu's performance.
Menu Design for Dubai Hospitality
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Stufe Mittel
Empfohlene Erfahrung
3 Stunden zu vervollständigen
Flexibler Zeitplan
In Ihrem eigenen Lerntempo lernen
Was Sie lernen werden
Menu Engineering Principles
Profitable Menu Development
Customer-Centric Menu Design
Kompetenzen, die Sie erwerben
- Kategorie: Price Negotiation
- Kategorie: Customer experience improvement
- Kategorie: Restaurant Management
- Kategorie: Design
- Kategorie: Marketing Materials
- Kategorie: Performance Analysis
- Kategorie: Revenue Management
- Kategorie: Copywriting
- Kategorie: Hospitality
- Kategorie: Cost Accounting
- Kategorie: Merchandising
- Kategorie: Food and Beverage
Wichtige Details
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6 Aufgaben
Unterrichtet in Englisch
Erfahren Sie, wie Mitarbeiter fĂĽhrender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.
In diesem Kurs gibt es 1 Modul
This module provides a comprehensive guide to menu engineering, equipping you with the skills and knowledge to design and optimise profitable menus. You'll learn the foundations of menu engineering, including costing, categorisation, and strategic analysis using the item classification table. Explore the principles of effective menu design, incorporating visual cues, compelling item names and descriptions, and appropriate menu styling. Finally, master various pricing strategies to maximise profitability and achieve your restaurant's financial goals.
Das ist alles enthalten
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Felipe M.
Lernender seit 2018
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Häufig gestellte Fragen
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